INGREDIENTES

👩‍🍳4 PERSONAS

• 2 pimientos Rojos
• 2 pimientos Verdes
• 1 bote de Bonito del Norte Serrat (pescado)
• 4 robellones grandes
• 100 gramos de Girgolas
• 100 gramos de Champiñones
• 2 cebollas laminadas
• Mantequilla (para untar en la bandeja del horno)
• Estragón, Sal, y Aceite de Oliva

PREPARACIÓN

1. En una sartén con aceite de oliva sofreímos la cebolla y las setas con un poco de estragón y sal.
2. Cuando esté listo, ponemos el sofrito en un bol y lo mezclamos con bonito del norte de conservas Serrat. Rellenamos los pimientos.
3. Tapamos los pimientos. Untamos una bandeja de horno con mantequilla (usamos una desechable) y colocamos los pimientos encima.
4. Lo metemos en el horno previamente precalentado durante 40 minutos aprox. (depende de cada horno) a 180 grados. Ir vigilando que no se quemen.
5. Como truco os diremos que sabemos cuándo el pimiento esta hecho, porque su piel comenzará a arrugarse