Patagonia Hongos

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Conoce nuestros productos y disfrutá del sabor premium

Cultivamos, produccimos, envasamos, rotulamos, conservamos y comercializamos todos los productos frescos y deshidratados para llevar a tu mesa la mejor calidad y sabor.

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HONGOS

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Acerca Nuestro

En 2024, nace Patagonia Hongos con el objetivo de producir y comercializar hongos comestibles. Comenzamos con el cultivo de Gírgolas (Pleurotus ostreatus), destacadas por su alto contenido en proteínas, vitaminas y minerales, además de sus propiedades medicinales.

Desde el inicio, desarrollamos una infraestructura eficiente para el cultivo en sustrato y troncos, alcanzando nuestra primera siembra de 500 troncos. Paralelamente, diseñamos un plan de inversión y comercialización, incorporando una sala de envasado y rotulado de productos frescos, además de un sector de deshidratado para agregar valor y ofrecer servicios a otros productores.

Hoy contamos con áreas especializadas en conservación y frío, garantizando la calidad y frescura de nuestros hongos en cada etapa del proceso.

Recetas

Inspiración gastronómica

Sorprende con nuestras ideas. Desde risottos hasta omelettes, las gírgolas son versátiles y nutritivas.

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Nuestra Cosecha

Hongos gourmet, cultivados con cuidado

Ofrecemos gírgolas frescas y deshidratadas, perfectas para platos sofisticados o recetas caseras.

1
Frescos: Ideales para salteados y sopas.
2
Deshidratados: Intensos y fáciles de almacenar.
3
Envíos a domicilio en el Alto Valle.

Envíos rápidos en el Alto Valle

Disfruta de gírgolas recién cosechadas sin moverte de casa. Cubrimos el Alto Valle con entregas programadas.

Preguntas frecuentes

Son una gran fuente de vitamina B y D. Además, poseen minerales como potasio, fósforo, hierro y calcio. Tienen compuestos antioxidantes, lo cual ayuda a prevenir tumores y enfermedades neurodegenerativas. Aportan alto contenido de proteínas, por lo que resultan el complemento ideal para dietas vegetarianas.

No es recomendable comer hongos de tu jardín a menos que estén identificados como comestibles por un experto. Algunos hongos son venenosos y pueden causar enfermedades graves o la muerte. Riesgos de consumir hongos sin identificar Intoxicación, Gastroenteritis, Cefaleas o mialgias, Diarrea sanguinolenta.

Mantenerlos en un lugar fresco y seco. Refrigerarlos si se van a consumir en pocos días. Deshidratarlos o conservarlos en aceites o sal para prolongar su vida útil.