Lunes, 12 de Mayo del 2025

OMELETTE VEGANO
INGREDIENTES
👩🍳3 raciones
PARA EL “NO HUEVO”
- 1 taza de harina de garbanzo
- 1 cta sal (si es sal negra aun mejor)
- 1 cta polvo de hornear
- 1 chorrito de vinagre
- 1 taza de agua
PARA EL RELLENO
- 4 girgolas en hebras
- 1 cebolla
- 1 trocito de morrón
- 1 diente de ajo
PREPARACIÓN
- Mezclar todos los ingredientes del no huevo y dejar reposar mientras preparas el relleno
- Cortamos la girgolas en hebras. Cocinar en una sartén, sin aceite o con muy poco.
- Calentar la sartén y si no es antiadherente pincelo con algo de aceite. Colocar la mas de los omelettes y cuando estén bien cocidos de un lado los doy vuelta.
- Una vez listos, agrego el relleno y doblo.