INGREDIENTES
2/3 raciones

• 1 taza arroz largo fino
• 30grs de girgolas deshidratadas
•  1 litro de caldo
•  ½ cebolla
•  ¼ pimiento rojo y verde

PREPARACIÓN

1. Primero hidratar las gírgolas en agua caliente. Sofreír las cebollas y los
   pimientos.
2. Agregar el arroz y cocinar 1’ revolviendo constantemente, agregar las gírgolas
   con el agua de remojo y remover. Cocinar unos minutos y agregar el caldo.
   Condimentar a gusto.
3. Revolver de vez en cuando, cocinar hasta que el arroz esté casi al dente.
   Retirar del fuego, tapar y dejar 5’ para que termine de absorber el caldo.
4. Si queres podes agregarle queso rallado, adelante 🤗